|
|
Skala och skiva ingefäran.
Dela och kärna ur chilin.
Banka ut citrongräset.
Salta och peppra fisken och stek den hastigt runt om i en teflonpanna.
Lägg i citrongräset, chilin och ingefäran.
Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
Späd med buljongen och låt småputtra tills fisken är
klar, ca 4-5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.